加强节前食物监管 建牢“双节”平安防地
发布时间: 2025-09-30 07:16 作者: JDB 官方网站
小兴东禧宴堂，做为节日会餐的主要场合，法律人员深切后厨对卫生、清洗消毒及食材采购储存、加工留样、应急保障等进行一一查抄，强调餐饮单元切实履行从体义务，强化原料验收取过程管控，确保人平易近群众会餐。正在专项查抄中，法律人员曲击旅逛景区、婚宴等集体会餐场合环节点位，严控餐饮端平安，查抄后厨卫生、餐具消毒、生熟品分手及从业人员健康办理，沉点防控收集订餐。
跟着国庆、中秋“双节”临近，为保障群众饮食平安，营制安心消费，连日来，示范区市场监管局聚焦环节环节、沉点范畴、沉点品种，开展食物平安查抄，以严实行动守护节日“食物平安底线”。
走进宝龙广场臻友邻超市，法律人员以月饼、肉类、乳成品等节令食物为沉点，详尽检验进货渠道、储存，索证索票及标签消息，确保来历清晰，质量可控，严酷查对出产日期，杜绝发卖过时变质食物，确保每一份节令食物都平安靠得住。“平安无小事，畅通环节至关主要。”法律人员暗示，他们以商超、农贸市场、城乡接合部为沉点，严把畅通端，严查过时变质、规范进货台账取索证索票轨制。
